Browsing LRR-Hibah Bersaing by Author "PUSPITA, SARI"
Now showing items 1-1 of 1
-
PEMBUATAN SEDIAAN PEWARNA ALAMI PANGAN BERBASIS ANTOSIANIN DARI BUAH DUWET (Syzigium cumini)
PUSPITA, SARI; SUKATININGSIH (LEMLIT UNEJ, 2013-06-20)Pewarna pangan merupakan bahan tambahan pangan yang banyak digunakan oleh industri makanan untuk mewarnai makanan yang dihasilkan seperti pada produk minuman, confectionary, dessert, snack serta produk pangan lainnya. ...