Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "Cholidah, Maya"
Now showing items 1-1 of 1
-
PEMUTU APEL MANALAGI (Malus sylvestris Mill) MENGGUNAKAN CITRA DIGITAL DENGAN VARIASI UMUR SIMPAN
Cholidah, MayaSelama penyimpanan buah apel akan mengalami perubahan yang bersifat merugikan. Proses perubahan ini bisa dideteksi dengan pengujian sifat fisik pada setiap periode umur simpan. Namun, pengujian tersebut bersifat destruktif ...