Browsing UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana) by Author "PURNOMO, Richard Eko Satriyo"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Produk Vegetable Instant Nugget (VEGIEE) Berbahan Dasar Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dan Isolated Soy Protein (ISP) serta Analisis Kelayakan Usahanya
PURNOMO, Richard Eko Satriyo (Fakultas Teknologi Pertanian, 2023-03-30)Produk nuget kini dapat dimodifikasi menggunakan bahan nabati seperti jamur tiram dan ISP. Oleh karena itu dilakukan penelitian tentang karakteristik produk nuget nabati dengan brand VEGIEE, analisis kelayakan finansial ...