Pertanianhttps://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/532024-03-29T08:05:18Z2024-03-29T08:05:18ZPenerapan Steiner Tree pada Konstruksi Filogeni Minimal Berdasarkan Rangkaian Asam AminoUbaidillah, Firdaushttps://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/641792015-10-11T10:58:37Z2005-07-01T00:00:00ZPenerapan Steiner Tree pada Konstruksi Filogeni Minimal Berdasarkan Rangkaian Asam Amino
Ubaidillah, Firdaus
The sequence of amino acid in certain protein on organism has given inspiration to construct phylogeny. Based on the difference, it can be determined mutation distance species pairs. Using the mtutation data, we can construct a weighted complete graph.
2005-07-01T00:00:00ZPenerapan Steiner Tree pada Konstruksi Filogeni Minimal Berdasarkan Rangkaian Asam AminoUbaidillah, Firdaushttps://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/641782015-10-11T10:57:22Z2005-07-01T00:00:00ZPenerapan Steiner Tree pada Konstruksi Filogeni Minimal Berdasarkan Rangkaian Asam Amino
Ubaidillah, Firdaus
2005-07-01T00:00:00ZDiversifikasi Pangan: Bentuk Pembangunan Inkusif Untuk Pemerataan Kesejahteraan dan Kedaulatan Pangan NasionalSubagio, Achmadhttps://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/610462015-01-26T05:27:25Z2015-01-26T00:00:00ZDiversifikasi Pangan: Bentuk Pembangunan Inkusif Untuk Pemerataan Kesejahteraan dan Kedaulatan Pangan Nasional
Subagio, Achmad
UNDANG-UNDANG REPUBLIK INDONESIA NOMOR 18 TAHUN 2012 TENTANG PANGAN
1. Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan Pangan, bahan baku Pangan, dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan/atau pembuatan makanan atau minuman.
2. Kedaulatan Pangan adalah hak negara dan bangsa yang secara mandiri menentukan kebijakan Pangan yang menjamin hak atas Pangan bagi rakyat dan yang memberikan hak bagi masyarakat untuk menentukan sistem Pangan yang sesuai dengan potensi sumber daya lokal.
3. Kemandirian Pangan adalah kemampuan negara dan bangsa dalam memproduksi Pangan yang beraneka ragam dari dalam negeri yang dapat menjamin pemenuhan kebutuhan Pangan yang cukup sampai di tingkat perseorangan dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam, manusia, sosial, ekonomi, dan kearifan lokal secara bermartabat.
4. Ketahanan Pangan adalah kondisi terpenuhinya Pangan bagi negara sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari tersedianya Pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata, dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan.
PILAR KETAHANAN PANGAN
Ketersediaan (availability)
Keterjangkauan (accessibility) secara fisik & ekonomi
Stabilitas (stability) pasokan
2015-01-26T00:00:00ZAtasi Krisis Pangan dengan Si Beras CerdasSubagio, Achmadhttps://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/610452015-01-26T05:23:05Z2011-09-14T00:00:00ZAtasi Krisis Pangan dengan Si Beras Cerdas
Subagio, Achmad
Jika berkunjung ke Kabupaten Jember, Jawa Timur, jangan lupa menyantap mocaf. Penganan ini memang bukan santapan ringan khas Jember seperti tape Jember atau suwar-suwir (sejenis dodol). Mocaf adalah kependekan dari modified cassava flour yang terbuat dari tepung ubi kayu. Tepung ini dimodifikasi sedemikian rupa sehingga menjadi butiran ‘’beras’’. Setelah dimasak, mocaf dapat dihidangkan sebagai pengganti nasi. Inilah jenis pangan unggulan baru dari kota Jember. ‘’Riset tentang mocaf ini merupakan bagian dari upaya antisipasi krisis pangan akibat cuaca ekstrem dan global warning yang melanda dunia, termasuk Indonesia,’’ kata Apriyanto, Kepala Bidang Penganekaragaman dan Konsumsi Pangan Badan Ketahanan Pangan (BKP) Jawa Timur. Penelitian ‘’beras tiruan’’ ini, menurut Apriyanto, dilakukan sejak 2001. ‘’Kini telah sampai pada tahap uji coba untuk dikonsumsi,’’ katanya. Apriyanto menyatakan, beras mocaf tak ubahnya beras asli. Begitu pula cita rasanya setelah
dimasak. Kandungan gizi beras mocaf juga tak kalah dari beras asli. ‘’Mocaf mengandung karbohidrat, protein, dan mineral yang memadai. Inilah alternatif pangan yang menyehatkan,’’ ujarnya.
2011-09-14T00:00:00Z