Browsing by Subject "kakao, fermentasi, non fermentasi, mutu, insentif"
Now showing items 1-1 of 1
-
KAJIAN INSENTIF HARGA KAKAO FERMENTASI UNTUK MENANGGULANGI KEENGGANAN PETANI MELAKUKAN FERMENTASI DI KABUPATEN JEMBRANA
(2014-11-11)Salah satu cara mengatasi permasalahan mutu dan nilai tambah biji kakao yang rendah di tingkat petani adalah aplikasi fermentasi. Namun dalam pelaksanaanya masih banyak petani yang enggan melakukan fermentasi. Penelitian ...