Browsing by Author "FIKRI, A Mafaza Kanzul"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Suhu Dan Lama Waktu Roasting Terhadap Massa Jenis Biji Kopi Robusta Menggunakan Mesin Roasting Tipe Hot Air
FIKRI, A Mafaza Kanzul (Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, 2020-06-23)Tahapan penting yang akan menentukan mutu kopi siap konsumsi adalah roasting. Metode ini telah dikembangkan dan digunakan untuk memperoleh mutu seduhan kopi yang terbaik dan spesifik. Selain metode yang digunakan, jenis ...