Validasi Metode Penetapan Kadar Genistein Ekstrak Edamame (Gycine max L. Merrill) Terfermentasi Rhizopus oligosporus dengan Metode KLT-Densitometri

dc.contributor.advisor	Pupitasari, Endah
dc.contributor.advisor	Dianasari, Dewi
dc.contributor.author	Novitasari, Dewi
dc.date.accessioned	2018-11-07T06:00:22Z
dc.date.available	2018-11-07T06:00:22Z
dc.date.issued	2018-11-07
dc.identifier.nim	142210101120
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/87636
dc.description.abstract	Kanker payudara menjadi salah satu jenis kanker yang paling banyak menyerang wanita di negara berkembang, seperti halnya di Indonesia. Salah satu faktor risiko yang dapat menyebabkan terjadinya kanker payudara yaitu estrogen. Paparan estrogen yang tinggi berperan dalam meningkatkan angka kejadian kanker. Fitoestrogen merupakan senyawa turunan estradiol dari bahan alam seperti isoflavon yang dapat dijadikan sebagai senyawa antikanker. Salah satu senyawa isoflavon aglikon memiliki aktivitas sebagai antioksidan yang sangat kuat yaitu genistein. Tanaman yang memiliki kandungan isoflavon tertinggi adalah kedelai.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	Validasi Metode Penetapan KadarGenistein Ekstrak Edamame (Glycine Max L. Merrill) Terfermentasi Rhizopus Oligosporus dengan Metode KLTDensitometri	en_US
dc.title	Validasi Metode Penetapan Kadar Genistein Ekstrak Edamame (Gycine max L. Merrill) Terfermentasi Rhizopus oligosporus dengan Metode KLT-Densitometri	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US