Show simple item record

dc.contributor.authorABDURRACHMAN
dc.date.accessioned2013-12-11T01:59:03Z
dc.date.available2013-12-11T01:59:03Z
dc.date.issued2013-12-11
dc.identifier.nimNIM031510201024
dc.identifier.urihttp://repository.unej.ac.id/handle/123456789/7865
dc.description.abstractSusu sapi merupakan salah satu output produksi dari agribisnis sapi yang masih membutuhkan perhatian lebih karena dari tahun ke tahun produksi susu sapi nasional selalu tidak mampu mengimbangi permintaan konsumen susu. Peluang yang masih terbuka luas dalam peningkatan produksi susu nasional, tidaklah terlepas dari sejumlah tantangan, diantaranya sifat susu yang mudah rusak atau tidak tahan lama dan harga susu peternak yang relatif murah. Pengolahan susu susu segar menjadi susu pasteur dalam kemasan siap minum dapat memperbaiki sifat susu menjadi lebih tahan lama dan sekaligus meningkatkan harga jual menjadi lebih menguntungkan. PT. Susu Sehat Alami merupakan perusahaan susu di Kabupaten Jember yang mampu mengolah susu segar menjadi susu pasteur dalam kemasan siap minum. Produk susu pasteur dari perusahaan tersebut diberi merk dagang Milku. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui nilai tambah, pendapatan dan efisiensi biaya pada agroindustri susu sapi perah yang telah mampu mengolah produk susu segar menjadi susu pasteur dalam kemasan siap minum. Penelitian dilakukan di PT. Susu Sehat Alami yang terletak di Kelurahan Mangli, Kecamatan Kaliwates, Kabupaten Jember. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan analitis. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang dianalisis dengan alat analisis nilai tambah, pendapatan dan R/C ratio. Hasil penelitian menunjukkan: (1) Agroindustri susu pasteur Milku mampu memberikan nilai tambah yang positif dari setiap liter susu segar yang diolah manjadi susu pasteur dalam kemasan siap minum. (2) Tingkat pendapatan agroindustri susu pasteur Milku adalah menguntungkan. (3) Penggunaan biaya produksi pada agroindustri susu pasteur Milku adalah efisien.en_US
dc.language.isootheren_US
dc.relation.ispartofseries031510201024;
dc.subjectAnalisis Nilai Tambah dan Pendapatan, Agroindustri, Susu Pasteuren_US
dc.titleANALISIS NILAI TAMBAH DAN PENDAPATAN AGROINDUSTRI SUSU PASTEUR MILKU DI PT. SUSU SEHAT ALAMIen_US
dc.typeOtheren_US


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record