Now showing items 1-1 of 1

    • ANALISIS KELAYAKAN INDUSTRI ABON JANTUNG PISANG 

      Hastanto; Nita Kuswardhani; Triana Lindriati (UNEJ, 2015)
      Jantung pisang adalah sumber bahan makanan yang belum dioptimalkan kegunaannya. Hal tersebut dapat diamati dari harga jantung pisang yang tergolong rendah, yaitu hanya Rp 2.000,00 – Rp 3.000,00 perbuah di pasar tradisional. ...