Now showing items 1-1 of 1

    • PENYIMPANAN TAOGE KACANG HIJAU (Vigna radiata (L.) Wilczek) 

      Abdul Latip Febrianto; Iwan Taruna; Sutarsi (UNEJ, 2015)
      Taoge kacang hijau yang sering kita konsumsi mengandung banyak gizi yang bermanfaat bagi tubuh kita, tapi termasuk jenis sayuran yang mudah rusak. Untuk meminimalisir tingkat kerusakan dilakukan percobaan menggunakan ...