Browsing UT-Faculty of Agriculture by Subject "WATER ACTIVITY"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENERAPAN MODEL OSWIN DALAM HUBUNGAN WATER ACTIVITI (Aw) DENGAN KADAR AIR SETIMBANG (EMC) PADA KERIPIK GADUNG (Discoreahispida Dennst)
(2017-10-09)Penelitian tentang penerapan model oswin dalam hubungan aktivitas air (AW) dengan kadar air setimbang (EMC) pada keripik gadung (discorea hispida dennst) bertujuan untuk mengetahui kadar air setimbang keripik gadung dengan ...