Search
Now showing items 11-20 of 5209
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BIJI KAKAO KERING HASIL PERKEBUNAN RAKYAT DI KABUPATEN GUNUNG KIDUL, JOGJAKARTA
(2016-01-28)
Biji kakao Indonesia menjadi salah satu komoditi perdagangan yang
menghasilkan devisa bagi negara. Indonesia menempati posisi ketiga penghasil
kakao dunia setelah Pantai Gading dan Ghana. Produksi biji kakao Indonesia
secara ...
KARAKTERISTIK MINUMAN SARI BUAH DUWET (Syzygium cumini) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK POLIFENOL ROSEMARY
(2016-01-28)
Buah duwet (Syzygium cumini) merupakan buah sumber antosianin,
dengan jumlah sebesar 161 mg/100 g buah segar (bb). Buah duwet kurang disukai
untuk dikonsumsi sebagai buah segar. Untuk itu perlu dilakukan upaya
diversifikasi ...
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BIJI KAKAO HASIL FERMENTASI DALAM WADAH KARUNG PLASTIK DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
(2016-01-28)
Kakao merupakan komoditas perkebunan Indonesia terbesar ke-3 setelah karet dan kelapa sawit. Sebagian besar perkebunan kakao Indonesia dikelola oleh rakyat (94,61 %), dan sisanya sebesar 2,86 % dikelola oleh perkebunan ...
KADAR KALSIUM (Ca) CAIRAN SULKUS GINGIVA PADA PENDERITA PERIODONTITIS KRONIS
(2016-01-28)
Periodontitis kronis banyak diderita oleh manusia hampir seluruh dunia dan
mencapai 50%. Periodontitis kronis diduga menyebabkan peningkatan GCF. GCF
dapat menjadi indikator keparahan penyakit jaringan periodontal, namun ...
HUBUNGAN INTENSITAS KEBISINGAN DENGAN KELUHAN SUBYEKTIF NON AUDITORY EFFECT
(2016-01-28)
Kebisingan di tempat kerja seringkali menjadi masalah bagi tenaga kerja. Kebisingan merupakan potensi bahaya (hazard) yang umumnya di jumpai di hampir seluruh kegiatan industrialisasi terutama hazard fisik. Umumnya kebisingan ...
KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI MINUMAN COKELAT (Theobroma cacao) - REMPAH SERTA STABILITAS POLIFENOL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
(2016-01-28)
Cokelat merupakan salah satu komoditi hasil perkebunan yang dapat diolah
dijadikan minuman yang mengandung antioksidan alami. Cokelat mengandung
komponen bioaktif yang berperan sebagai antioksidan yaitu polifenol. Kadar ...
ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI ABON JANTUNG PISANG (Musa acuminata balbisiana Colla.) DENGAN PENAMBAHAN KELUWIH (Artocarpus camansi)
(2016-01-28)
Jantung pisang adalah sumber bahan makanan yang belum dioptimalkan
kegunaannya. Jantung pisang biasanya dipotong agar tidak menghambat
pertumbuhan buah dan mencegah penyakit pada tanaman pisang, sehingga
dianggap sebagai ...
HUBUNGAN KETERBATASAN AKTIVITAS FISIK PADA PASIEN ARTRITIS REUMATOID DENGAN TINGKAT KECEMASAN DI RUMAH SAKIT DAERAH DR. SOEBANDI KABUPATEN JEMBER
(2016-01-28)
Artritis reumatoid adalah penyakit inflamasi autoimun bersifat kronis, sistemik, dan sasaran utamanya adalah persendian kecil seperti persendian proximal interphalangeal dan metacarpophalangeal pada tangan. Prevalensi ...
PENGGUNAAN EKSTRAK KASAR POLISAKARIDA LARUT AIR DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio zibethinus Murr) PADA TIKUS HIPERLIPIDEMIA UNTUK MEMPERBAIKI PROFIL LIPID
(2016-01-28)
Durian (Durio zibethinus Murr.) merupakan salah satu tumbuhan tropis yang
sangat popular di Indonesia. Tanaman durian terdapat di seluruh pelosok Jawa dan
Sumatra. Sedangkan di Kalimantan dan Irian Jaya umumnya hanya ...
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAUN TEMPUYUNG (Sonchus arvensis L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Salmonella typhi SECARA IN VITRO
(2016-01-28)
Demam tifoid merupakan salah satu penyakit infeksi yang masih endemik di Indonesia. Demam tifoid disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi. Selama 10 tahun terakhir, S. typhi dengan plasmid-encoded resisten terhadap ...