Search
Now showing items 1-3 of 3
PRODUKSI PATI GEMBILI (Dioscorea acuelata L.) TERMODIFIKASI DAN APLIKASINYA UNTUK PRODUK PANGAN
(FAK. TEKNOLOGI PERTANIAN '07, 2013-12-03)
Motivasi perlunya penelitian ini, dilatarbelakangi oleh adanya kondisi dilapang
bahwa sejak tahun 2AA2 Perum Perhutani Unit ll Jawa Timur, mengembangkan
tanaman gembili di seluruh wilayah Perhutani sebagai tanaman sela ...
Aktivitas Penurunan Kolesterol Polisakarida Larut Air Dari Umbi Gembili (Dioscorea Esculenta L.)
(Fak. TP, 2013-10-02)
Indonesia kaya umbi-umbian, tapi belum semuanya dimanfaatkan secara optimal, terbukti dengan banyaknya tanaman gembili (Dioscorea esculenta L.) yang tersebar hampir disetiap daerah. Selama ini umbi gembili dianggap sebagai ...
PRODUKSI HlDRoKoLolD oARl uMBl suwEc (Amorphophailus campanulafus) DAN APLIKASINYA UNTUK PRODUK PANGAN
(FTP_09, 2013-12-02)
Produksi Hidrokoloid Dari Umbi Suweg (Amorphophallus campanulafus) Dan
Aplikasinya Untuk Produk Pangan, Herlina dan Noer Novijanto, 41 halaman.
Indonesia kaya hasil pertanian, tapi belum dimanfaatkan secara optimal, ...